# WMF Topfsets und Pfannensets im Vergleich der Serien Quelle: https://deckelundtopf.de/best/wmf-topfsets-im-vergleich Herausgeber: Deckel & Topf. Die Auswahl beruht auf den Angaben in den Amazon-Angeboten, nicht auf eigenen Tests. Methode: https://deckelundtopf.de/how-we-pick WMF führt mehrere Serien nebeneinander, die auf den ersten Blick ähnlich aussehen. Die Unterschiede liegen im Detail: Provence Plus mit genieteten Griffen, Quality One mit Cool+ Griffen und Dampföffnung im Deckel, Diadem Plus als klassisches Basisset, dazu Pfannensets wie Devil mit Antihaftschicht und Profi ohne Beschichtung. Dieser Ratgeber stellt sechs Sets nach Teilezahl, Deckelart und Bodenaufbau gegenüber. Alle Angaben stammen aus den Herstellerlistings. Er hilft dabei, die passende Linie zu finden, bevor Sie im Detail vergleichen. ## Produkte ### 1. WMF Quality One Topfset Induktion 5-teilig, Kochtopf Set mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert, Induktions Töpfe Set unbeschichtet, Dampföffnung, für alle Herdarten geeignet Teile: 5 Töpfe; Deckel: Glas, mit Dampföffnung; Boden: TransTherm; Griffe: Cool+ Technologie; Backofen: Nein laut Listing Fünf polierte Cromargan-Töpfe mit Glasdeckeln und Dampföffnung. Das Set ist ausdrücklich für Induktion ausgewiesen und für den täglichen Herd gedacht. Das spricht dafür: - Die Deckel haben laut Listing eine Dampföffnung, die ein Vakuum verhindern soll und den Dampf kontrolliert entweichen lässt. - Die Griffe bleiben laut Hersteller dank Cool+ Technologie auch beim Kochen kühl. - Der TransTherm-Boden speichert laut Beschreibung Wärme und ist für alle Herdarten ausgelegt. Gut zu wissen: - Die Angaben zur Backofeneignung lauten im Datenblatt auf Nein, Schmoren im Ofen ist damit ausgeschlossen. - Die einzelnen Topfgrößen nennt das Listing nicht, nur eine Gesamtkapazität von 6,5 l. ### 2. WMF Provence Plus Topfset 5-teilig für Induktion und alle Herdarten, Töpfe aus Cromargan Edelstahl mit Glasdeckel, breitem Schüttrand, spülmaschinenfest, unbeschichtet, Kochtopfset für gesundes Kochen Legierung: Cromargan 18/10; Teile: 5 Töpfe; Boden: TransTherm; Deckel: Glas; Backofen: Bis 250 °C, mit Deckel 180 °C Fünf Cromargan-Töpfe, poliert und unbeschichtet, mit Glasdeckeln. Die Größen von 1,4 l bis 5,7 l sind im Listing vollständig aufgeführt. Das spricht dafür: - Cromargan Edelstahl 18/10, rostfrei, spülmaschinengeeignet und backofengeeignet bis 250 °C. - Die genieteten Griffe werden laut Beschreibung erst nach längerer Kochzeit heiß. - Alle Größen sind genau genannt, vom 1,4-l-Stieltopf bis zum 5,7-l-Fleischtopf. Gut zu wissen: - Die Stielkasserolle hat keinen Deckel, die Glasdeckel keine Dampföffnung. - Das Gewicht und die Maße im Datenblatt sind widersprüchlich angegeben. ### 3. WMF Profi Bratpfannen-Set 24+28 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest Durchmesser: 24 + 28 cm; Oberfläche: Unbeschichtet, Cromargan 18/10; Boden: TransTherm-Allherdboden; Backofen: Bis 250 °C; Herkunft: keine Angabe Zwei unbeschichtete Cromargan-Pfannen mit breitem Schüttrand und Edelstahlgriff. Für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen. Das spricht dafür: - Cromargan Edelstahl 18/10, geschmacksneutral, säurefest und backofengeeignet bis 250 °C. - Der TransTherm-Allherdboden verteilt die Wärme laut Hersteller gleichmäßig und speichert sie lange. - Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen, ergonomischer Edelstahlgriff. Gut zu wissen: - Der Hersteller weist darauf hin, dass die höchste Heizstufe nur zum Anheizen taugt. - Weder Deckel noch Pfannenhöhe sind im Listing genannt. ### 4. WMF Diadem Plus Topfset Induktion 5-teilig, Kochtopf Set mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert, Induktions Töpfe Set unbeschichtet Teile: 5 Töpfe; Deckel: Glas; Boden: TransTherm-Allherdboden; Griffe: keine Angabe; Backofen: Ja Polierte Cromargan-Töpfe mit Glasdeckel und breitem Schüttrand, ausgewiesen für Induktion. Ein klassisches Set für den Alltag. Das spricht dafür: - Der TransTherm-Allherdboden soll laut Listing Wärme gleichmäßig verteilen und Energie sparen. - Der Glasdeckel erlaubt den Blick ins Gargut, ohne Wärme entweichen zu lassen. - Der breite Schüttrand ermöglicht tropffreies Ausgießen von Soßen und Suppen. Gut zu wissen: - Das Listing nennt weder Durchmesser noch Einzelvolumen der fünf Teile. - Zu den Griffen und zur Backofentemperatur macht der Hersteller keine konkreten Angaben. ### 5. WMF Devil Pfannenset Induktion 3-teilig - Bratpfannen 20, 24, 28 cm Pfannen: 20, 24, 28 cm; Material: Cromargan 18/10; Beschichtung: PTFE-Antihaft; Boden: TransTherm; Backofen: Nur bis 70 °C Dreiteiliges Cromargan-Set mit PTFE-Antihaftschicht und Kunststoffgriff mit Flammschutz. Das spricht dafür: - Drei Größen mit Boden aus Cromargan 18/10 und TransTherm. - Hitzebeständig bis 260 °C, spülmaschinengeeignet. - Fettarmes Braten dank PTFE-Antihaftbeschichtung. Gut zu wissen: - Backofenfest nur bis 70 °C laut Listing, damit kaum im Ofen einsetzbar. - Beschichtete Pfannen vertragen kein starkes Scheuern. ### 6. WMF Diadem Plus Topfset Induktion 3-teilig, Kochtopf Set mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert, Induktions Töpfe Set unbeschichtet Legierung: Cromargan Edelstahl; Teile: 3 Töpfe; Boden: keine Angabe; Deckel: Glas; Backofen: Ja Dreiteiliges Basisset mit Töpfen von 16, 20 und 24 cm und Glasdeckeln. Eine Grundausstattung, die sich gut ergänzen lässt. Das spricht dafür: - Größen genannt: 2,0 l, 3,7 l und 6,5 l, jeweils mit Glasdeckel. - Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen. - Im Datenblatt als backofentauglich und unbeschichtet ausgewiesen. Gut zu wissen: - Nur drei Töpfe, keine Stielkasserolle und kein Bratentopf. - Zum Bodenaufbau macht das Listing keine Angabe, die Edelstahlgüte wird nicht mit 18/10 genannt. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.