Produkt · Silit
Silit Toskana 10-teilig
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Das Silit Toskana ist weniger ein reines Topfset als eine komplette Erstausstattung. Zehn Teile aus Edelstahl 18/10 decken Töpfe, Milchtopf, Dämpfeinsatz und gleich zwei Pfannen ab, dazu kommen Glasdeckel. Es richtet sich an alle, die aus einem Karton kochen wollen.
- Legierung
- Edelstahl 18/10
- Teile
- 10 Teile mit Pfannen
- Boden
- SiliTherm
- Deckel
- Glas
- Backofen
- Bis 250 °C, mit Deckel 180 °C
Das spricht dafür
- Zehn Teile: Bratentopf, drei Fleischtöpfe, Stielkasserolle, Milchtopf, Dämpfeinsatz, Servierpfanne und Pfanne.
- Edelstahl 18/10, poliert, säurefest und backofengeeignet bis 250 °C.
- Der SiliTherm-Boden speichert die Wärme gleichmäßig und lange.
Gut zu wissen
- Die Pfannen sind unbeschichtet und brauchen etwas Übung beim Braten.
- Mit Pfannen und Dämpfer ist der Platzbedarf im Schrank größer.
Unsere Einschätzung
Redaktionelle Bewertung (auf Basis der Herstellerangaben)
7,9/ 10
- Passt zur Aufgabe8,3
- Ausstattung laut Angebot8,3
- Verarbeitung laut Beschreibung8,0
- Gegenwert im Vergleich7,0
Unsere Einschätzung der Angaben in Angebot und Produktbeschreibung, kein eigener Test und keine Kundenbewertung. Gesamtwert = Mittel der vier Kriterien, Skala 1 bis 10.
Was dabei ist
Das Listing nennt einen Bratentopf mit 20 cm, drei Fleischtöpfe mit 16, 20 und 24 cm mit Deckel, eine Stielkasserolle von 16 cm ohne Deckel, einen Milchtopf mit 14 cm, einen Dämpfeinsatz mit 20 cm, eine Servierpfanne mit 28 cm, eine Pfanne mit 24 cm und einen zusätzlichen Deckel mit 24 cm. Wer nur wenig Geschirr besitzt, erhält damit fast alles für die tägliche Küche.
Der Dämpfeinsatz mit 20 cm passt laut Listing auf den gleich großen Topf und macht aus dem Set einen Dampfgarer für Gemüse oder Fisch. Der Milchtopf mit 14 cm ist für kleine Mengen wie Milch oder Soße gedacht.
Material und Hitzeverhalten
Edelstahl 18/10, poliert und unbeschichtet, hitzebeständig bis 250 °C, mit Deckel bis 180 °C. Das Listing nennt das Set säurefest und spülmaschinengeeignet. Der SiliTherm-Boden soll die Wärme gleichmäßig und lange speichern. Alle Herdarten einschließlich Induktion werden unterstützt. Die Glasdeckel haben keine Dampföffnung und erlauben den Blick ins Gargut.
Das Datenblatt nennt für das Set ein Gewicht von gut 13 Kilogramm, was die massive Bauweise der Töpfe unterstreicht. Die Griffe sind genietet und sollen laut Hersteller beim Kochen nicht heiß werden.
Pfannen ohne Beschichtung
Die Pfannen sind unbeschichtet. Das spricht für Haltbarkeit und Ofeneignung, verlangt aber etwas Übung beim Braten, weil Eier oder Fisch leichter haften. Eine Antihaft-Pfanne ersetzt das nicht. Platz im Schrank sollten Sie einplanen, denn zehn Teile mit Dämpfer brauchen mehr Raum als ein schlankes Fünferset.
Einordnung
Das ZWILLING Simplify Set mit Bratpfanne bleibt bei fünf Teilen, setzt aber auf Siebdeckel. Das RÖSLE Elegance mit Pfannen und das Tefal Ingenio Emotion sind weitere Komplettsets. Das Silit Toskana hat in diesem Kreis die deutlichste Ausrichtung auf Edelstahl ohne Beschichtung.
Bei den zehn Teilen ist die Pfanne mit 28 cm als Servierpfanne bezeichnet, die 24er als normale Pfanne. Beide haben keinen Antihaftbelag, daher bleibt für empfindliche Eierspeisen ein Zusatzkauf sinnvoll.
Fazit
Das Toskana ist sinnvoll für eine Erstausstattung, in der Töpfe, Dämpfer und Pfannen aus unbeschichtetem Edelstahl gewünscht sind. Wer nur Töpfe sucht, ist mit dem WMF Provence Plus kompakter bedient, wer beschichtete Pfannen will, ergänzt ein Set wie das ZWILLING Core.
Im Vergleich mit Alternativen: Edelstahl-Topfsets im Vergleich, Topf- und Pfannensets für die ganze Küche, Topfsets als Geschenk: sieben Ideen nach Anlass
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