Thema
Pflege und Wissen
Induktion, Böden, Größen und Reinigung: Hier finden Sie Antworten auf die Fragen, die nach dem Kauf auftauchen, und Lösungen, wenn etwas nicht wie erwartet funktioniert.
- Magnettest
- haftet der Magnet, geht Induktion
- Reinigung
- weicher Schwamm, kein Scheuern
Ob ein Topf für Induktion taugt, prüfen Sie mit einem Magneten: Haftet er am Boden, ist der Topf geeignet. Viele Töpfe tragen zusätzlich ein Induktionssymbol, das eine Spirale zeigt.
Wenn die Kochzone den Topf nicht erkennt, liegt es oft an einem zu kleinen Boden oder an einem leicht verzogenen Boden. Der Topf sollte etwa so groß wie die Kochzone sein, mindestens aber rund 70 Prozent ihres Durchmessers haben.
Verfärbungen und Kalkflecken entfernen Sie meist mit Essigwasser oder einem Edelstahlreiniger. Angebrannte Reste weichen Sie ein, statt sie abzuschaben.
Häufige Fehler
- Den Topf auf die falsche Kochzone stellen: Die Zone erkennt ihn nicht oder heizt nur teilweise.
- Heißen Topf in kaltes Wasser tauchen: Der Boden kann sich verformen.
- Gusseisen oder raue Böden über Glaskeramik ziehen: Es entstehen Kratzer.
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