Fissler Vitavit Premium 4,5 l, 4 Garstufen

Garstufen und Anzeige

Das Listing nennt vier Garstufen: drei Druckgarstufen und eine drucklose Dampfgarstufe. Damit lassen sich Fleisch, Gemüse und Fisch mit abgestimmten Einstellungen zubereiten. Eine farbige Kochanzeige mit Ampelfunktion unterstützt die Kontrolle des Garvorgangs, und eine einstellbare Abdampffunktion baut den Druck kontrolliert ab. Für Neulinge im Schnellkochen ist die Anzeige eine Orientierung, denn sie zeigt, in welcher Phase sich der Topf befindet.

Die drucklose Dampfgarstufe macht den Topf auch ohne Druck nutzbar, etwa für Gemüse, das besonders schonend gegart werden soll. Das ist eine Besonderheit, die nicht jeder Schnellkochtopf bietet.

Material, Boden, Garantie

Der Topf besteht aus Premium Edelstahl, die genaue Legierung nennt das Listing nicht. Der Cookstar-Allherdboden verteilt die Wärme gleichmäßig und ist für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion ausgewiesen. Gefertigt wird in Deutschland, die Garantie beträgt laut Hersteller 15 Jahre. Das Datenblatt gibt ein Gewicht von gut 3 kg an.

Pflege und Zubehör

Das Datenblatt weist darauf hin, dass der Topf nicht spülmaschinenfest ist, hier ist also Handwäsche gefragt. Im Lieferumfang steckt nur der Topf mit Schnellkochtopfdeckel, einen Dämpfeinsatz liefert dieses Modell nicht mit. Wer Dampfgaren nutzen will, muss einen Einsatz separat besorgen, anders als beim 8-Liter-Modell derselben Serie, das einen Dämpfeinsatz enthält.

Der Hinweis, dass das Gerät nicht in die Spülmaschine gehört, ist bei Dichtungen und Ventilen sinnvoll. Wer die Pflege scheut, sollte das einplanen.

Einordnung im Vergleich

Der Fissler Vitaquick Premium mit 6 Litern bietet nur zwei Garstufen, liefert aber einen Dämpfeinsatz. Die WMF Perfect Modelle haben zwei Stufen mit Temperaturangaben, der Silit Sicomatic t-Plus ist ein weiterer Mitbewerber. Der Vitavit hat in dieser Gruppe die meisten Stufen und die längste Garantie, aber auch den höchsten Anspruch an die Bedienung.

Bevor Sie kaufen

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Nutzung, wie es der Ratgeber ohnehin empfiehlt. Prüfen Sie außerdem, ob 4,5 Liter für Ihre Portionen reichen, denn der Topf darf nicht bis zum Rand gefüllt werden.