ZWILLING Simplify 5-teilig mit Bratpfanne

Die Ausstattung im Detail

Im Lieferumfang sind laut Listing drei Kochtöpfe mit Deckel (16 cm mit 2 l, 20 cm mit 3,5 l, 24 cm mit 6 l), ein Bratentopf mit Deckel (20 cm, 3 l) und ein Stieltopf mit 1,5 l. Die Auflistung der Spezifikationen nennt zusätzlich eine Bratpfanne mit Deckel, die Angaben im Datenblatt und in den Stichpunkten sind an dieser Stelle nicht ganz deckungsgleich. Prüfen Sie vor dem Kauf, was Sie erwarten.

Der Siebdeckel soll das separate Küchensieb ersetzen, beim Abgießen von Pasta, Kartoffeln oder Gemüse. Der Deckelhalter erlaubt es, den Deckel am Topfrand einzuhängen, damit die Arbeitsfläche frei bleibt.

Hitze und Griffe

Der Sandwichboden mit Aluminiumkern verteilt und speichert die Wärme laut Hersteller gleichmäßig. Das Set ist für alle Herdarten einschließlich Induktion angegeben. Die Griffe sind mit Silikon ummantelt und sollen länger kühl bleiben, sodass sich der Topf laut Beschreibung vom Herd direkt auf den Tisch tragen lässt. Wie heiß sie bei langer Kochzeit tatsächlich werden, nennt das Listing nicht.

Für die Praxis heißt das: Ein Topf mit Siebdeckel spart den Griff zum zweiten Gefäß, verlangt aber, dass Sie heißes Wasser kontrolliert durch den Deckel ausgießen. Bei großen Mengen wie dem 6-Liter-Topf ist das ein Kraftakt, den Sie vorab bedenken sollten. Die Silikonummantelung der Griffe schützt die Hand, wie robust sie auf Dauer ist, lässt sich dem Listing nicht entnehmen.

Was fehlt

Das Listing sagt nichts zur Backofentemperatur und nichts zur Garantie. Es ist spülmaschinengeeignet. Ob die Silikonummantelung die gleiche Hitze im Ofen verträgt wie reiner Edelstahl, ist offen, hier sollten Sie vorsichtig sein, bis der Hersteller es bestätigt.

Gegenüber dem Twin Classic

Das ZWILLING Twin Classic setzt auf Messskala, Edelstahldeckel und einen 7-Liter-Topf, hat aber kein Sieb. Das Simplify gibt beim größten Topf 6 l an, bietet dafür den praktischen Zusatznutzen beim Abgießen. Es richtet sich an Menschen, die oft Pasta oder Gemüse kochen und Handgriffe sparen möchten.

Beim Material nennt das Listing schlicht Edelstahl, eine Angabe wie 18/10 steht dort anders als beim Twin Classic nicht. Auch die Zahl der Teile ist in Titel und Datenblatt unterschiedlich beschrieben. Wer auf Nummer sicher gehen will, vergleicht die Beschreibung mit dem Lieferumfang in den Aufzählungspunkten, die Topfgrößen sind dort am genauesten genannt.