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Vergleich

Fissler Vitavit Premium oder Vitaquick

Veröffentlicht am

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Kurz gesagt

Der Vitavit Premium hat laut Listing vier Garstufen mit drucklosem Dampfgaren, einen Cookstar-Boden und eine Kochanzeige mit Ampelfunktion. Der Vitaquick Premium bietet zwei Garstufen und einen Superthermic-Boden. Wer mehr Abstufung und Dampfgaren möchte, schaut auf den Vitavit, wer es einfacher mag, auf den Vitaquick.

Angaben laut Amazon-Angebot bzw. Hersteller. Den aktuellen Preis sehen Sie bei Amazon.

Unser Fazit

Der Vitavit Premium passt, wenn Sie vier Garstufen, drucklose Dampfgarstufe und Kochanzeige möchten. Der Vitaquick Premium mit zwei Stufen und Dämpfeinsatz ist die einfachere Wahl.

Fissler bietet mehrere Schnellkochtopf-Linien an, zwei davon stehen oft im Vergleich: Vitavit Premium und Vitaquick Premium. Beide bestehen aus Premium-Edelstahl, beide sind laut Listing für Induktion ausgelegt. Diese Seite stellt den Vitavit Premium mit 4,5 und 8 Litern und den Vitaquick Premium mit 6 Litern nebeneinander. Die Angaben stammen aus den Listings, die Größen sind unterschiedlich, deshalb werden sie nicht als Seriendifferenz gewertet.

Beide Serien nebeneinander

Die Tabelle zeigt, was die Listings nennen. Da die Größen nicht gleich sind, achten Sie bei der Auswahl zuerst auf das Volumen und erst dann auf die Serie.

MerkmalVitavit Premium 4,5 lVitavit Premium 8 lVitaquick Premium 6 l
Garstufen4 (3 Druck, 1 drucklos)4 (3 Druck, 1 drucklos)2
BodenCookstarCookstarSuperthermic
KochanzeigeAmpelfunktionAmpelfunktionkeine Angabe
Dämpfeinsatzneinjaja
Durchmesser22 cm26 cm22 cm
Garantie laut Listing15 Jahre15 Jahre10 Jahre
Herkunft laut ListingDeutschlandDeutschlandDeutschland
Angaben aus den Listings

Garstufen und Druck

Der Vitavit Premium bietet drei Druckgarstufen und eine drucklose Dampfgarstufe. Der Vitaquick Premium hat zwei Garstufen. Mehr Stufen bedeuten, dass Sie Gemüse und Fisch schonender, Fleisch und Hülsenfrüchte kräftiger garen können.

Im Alltag reichen vielen Haushalten zwei Stufen, und genau dieses Konzept verfolgt der Vitaquick: eine niedrige für Gemüse und Fisch, eine hohe für Fleisch und Eintöpfe. Die Zeiten richten sich nach Stufe und Gargut, und sie werden ab dem Erreichen des Drucks gezählt. Längere Garzeiten für Rindfleisch und kürzere für Gemüse sind bei beiden Serien üblich. Eine Orientierung liefert der Schnellkochtopf-Garzeiten-Rechner, verbindlich ist aber immer die Anleitung Ihres Topfs.

Hinweis:Schnellkochtöpfe nie über die Max-Markierung füllen (bei schäumenden oder quellenden Speisen höchstens bis zur Hälfte), Dichtung und Ventile regelmäßig prüfen und den Druck erst abbauen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Ventil, Anzeige und Druckabbau

Der Vitavit Premium nennt eine farbige Kochanzeige mit Ampelfunktion und eine einstellbare Abdampffunktion zum kontrollierten Druckabbau. Das erleichtert die Kontrolle, weil Sie sehen, wann der Topf den Druck erreicht hat.

Beim Vitaquick Premium nennt das Listing ein Sicherheitssystem mit patentierter Technologie und eine Abdampffunktion am Griff. Auch hier lässt sich der Druck kontrolliert reduzieren. Eine Kochanzeige wird im Listing nicht erwähnt.

Wie Ventile, Verschluss und Dichtung zusammenwirken, zeigt die Grafik. Mehr Modelle und Hintergründe finden Sie im Überblick der besten Schnellkochtöpfe.

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  1. 1Deckel: verriegelt innen oder außen, je nach Bauart
  2. 2Dichtung: schließt den Deckel druckdicht ab
  3. 3Kochstufenventil: zeigt die Stufe an und lässt Dampf ab
  4. 4Sicherheitsventil: öffnet bei zu hohem Druck
  5. 5Max-Markierung (2/3): höchstens bis hierher füllen
  6. 6Einsatz: hebt Gargut aus der Flüssigkeit, zum Dämpfen
  7. 7Boden: Kapselboden, meist für Induktion geeignet
Vereinfachter Schnitt durch einen Schnellkochtopf. Bauarten und Ventile unterscheiden sich je nach Modell.

Boden, Induktion und Material

Der Vitavit Premium hat den Cookstar-Boden, der Vitaquick Premium den Superthermic-Boden. Beide sollen Wärme gleichmäßig verteilen und sind laut Listing für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

Das Material ist in beiden Fällen Premium-Edelstahl. Hinweise zu Pflege und Reinigung finden Sie in der Anleitung. Die Listings nennen Fertigung in Deutschland. Auf Induktion sollte der Topf mittig auf der Kochzone stehen, und die Platte sollte zum Bodendurchmesser passen, damit Druckaufbau und Erkennung zuverlässig laufen.

Mehr dazu, wie sich der Schnellkochtopf auf Induktion verhält, steht im Überblick der besten Schnellkochtöpfe.

Größen, Dämpfeinsatz und Garantie

Der Vitavit Premium wird in den Listings mit 4,5 Litern (22 cm) und 8 Litern (26 cm) geführt, der Vitaquick Premium mit 6 Litern (22 cm). Für ein bis zwei Personen genügt ein kleineres Modell, für Familien und Eintöpfe sind 6 bis 8 Liter sinnvoller. Die 8-Liter-Variante ist auch ein großer Topf für Vorräte, siehe große Kochtöpfe.

Das Vitaquick-Listing nennt einen Dämpfeinsatz im Lieferumfang, ebenso das Vitavit-8-Liter-Listing. Beim 4,5-Liter-Vitavit ist keiner genannt.

Bei der Garantie nennen die Vitavit-Listings 15 Jahre, das Vitaquick-Listing 10 Jahre. Lesen Sie die Bedingungen beim Hersteller.

Wer sollte welche Serie nehmen

Der Vitavit Premium passt, wenn Sie mehrere Stufen, einen drucklosen Dampfgarmodus und eine Kochanzeige wünschen. Der Vitaquick Premium passt, wenn Sie eine einfachere Bedienung mit zwei Stufen und Dämpfeinsatz bevorzugen.

Wenn Sie vor allem Eintöpfe, Fleisch und Hülsenfrüchte garen, sind beide Serien geeignet. Die zusätzliche Dampfgarstufe des Vitavit lohnt sich vor allem, wenn Sie Gemüse, Fisch oder Kartoffeln häufig ohne Druck und sehr schonend zubereiten wollen. Wer ohnehin meist Eintöpfe und Braten macht, braucht sie seltener. Wer Menüs auf zwei Ebenen plant, achtet auf Dämpfeinsatz und Größe.

Weitere Modelle von WMF und Silit finden Sie im Vergleich der Schnellkochtöpfe im Überblick. Die Frage, ob ein Schnellkochtopf oder ein anderes Gerät besser passt, behandelt der Beitrag Schnellkochtopf oder Slow Cooker.

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Häufige Fragen

Sind beide Serien für Induktion geeignet? Ja, die Listings nennen Induktion für Vitavit und Vitaquick Premium.

Welche Serie hat mehr Garstufen? Der Vitavit Premium nennt vier Garstufen, der Vitaquick Premium zwei.

Kann ich im Schnellkochtopf auch ohne Druck garen? Der Vitavit Premium nennt eine drucklose Dampfgarstufe. Für den Vitaquick Premium findet sich dazu keine Angabe.

Wie lange gelten die Garantien? Die Listings nennen 15 Jahre beim Vitavit und 10 Jahre beim Vitaquick. Die Bedingungen finden Sie beim Hersteller.

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