Fissler Original-Profi Collection: Teile und Eignung

Was die Serie ausmacht

Nach den Angaben in den Produktlisten wird die Original-Profi Collection aus Edelstahl in Deutschland gefertigt. Zentrales Merkmal ist der Cookstar-Allherdboden. Laut Herstellerbeschreibung unterstützt er eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eignet sich für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion. Was ein mehrschichtiger Boden grundsätzlich leistet, erklärt Dreischichtboden erklärt.

Dazu kommen Metalldeckel mit Kondensat-Plus-Funktion bei den Töpfen. Sie führen nach Herstellerangabe kondensierten Dampf zurück zum Gargut. Töpfe und Pfannen sind laut Beschreibung für den Backofen bis 230 °C geeignet, jeweils nach den Angaben für das einzelne Teil. Für das Set nennt die Beschreibung außerdem eine Garantie von 15 Jahren, die genauen Bedingungen entnehmen Sie den Garantieunterlagen des Herstellers.

Das Topfset im Überblick

Laut Beschreibung decken die Größen Suppen, Pasta, Soßen und Schmorgerichte ab. Welche Töpfe ein Set enthalten sollte und wie viele Sie wirklich brauchen, zeigt Was gehört in ein Topfset?.

• drei Kochtöpfe mit Durchmesser 16, 20 und 24 cm, jeweils mit Metalldeckel
• einen Bratentopf mit 20 cm Durchmesser und Metalldeckel
• eine Stielkasserolle mit 16 cm Durchmesser ohne Deckel
• ein Fissler Edelstahlpflegemittel im Lieferumfang

Pfannen der Serie

Neben den Töpfen gibt es Pfannen. Die Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist aus unbeschichtetem Edelstahl. Der Hersteller beschreibt eine strukturierte novogrill-Bratfläche mit Grilleffekt, die sich zum scharfen Anbraten von Steaks, Fleisch, Gemüse und Krustentieren eignen soll. Dazu kommt ein extra breiter Schüttrand, der das Ausgießen erleichtern soll.

Außerdem gibt es ein Pfannenset mit 28 cm Durchmesser, bestehend aus unbeschichteter Edelstahlpfanne und Hochraumdeckel. Der hohe Deckel gibt laut Beschreibung zusätzlichen Raum über dem Gargut. Das ist zum Beispiel praktisch, wenn Sie nach dem Braten mit Deckel weitergaren möchten. Pfannen ohne Beschichtung brauchen eine andere Handhabung als beschichtete Modelle, siehe Edelstahlpfanne oder beschichtete Pfanne.

Einzelstücke oder Set

Wer die Serie erst kennenlernen möchte, kann mit einzelnen Teilen starten und später ergänzen. Ein Set ist praktisch, wenn Sie eine komplette Grundausstattung brauchen. Beide Wege kommen in den Vergleichen der Seite vor, zum Beispiel bei den besten Edelstahl-Topfsets und den besten Edelstahlpfannen.

Für wen sich die Serie eignet

Weniger passend ist die Serie, wenn Sie eine Antihaftfläche suchen. Edelstahlpfannen brauchen etwas Übung, damit nichts anhaftet, und eine richtige Vorbereitung. Hilfe dazu bieten Edelstahlpfanne einbrennen und Essen brennt in der Edelstahlpfanne an.

• Haushalte, die unbeschichtetes Kochgeschirr bevorzugen und Wert auf Langlebigkeit legen
• Köche, die gern scharf anbraten und Edelstahl bewusst einsetzen
• Besitzer eines Induktionsfelds, sofern der jeweilige Artikel dafür ausgewiesen ist
• Käufer, die ein hochwertiges Geschenk oder eine Erstausstattung suchen, siehe Topfsets als Geschenk

Pflege und Einordnung

Edelstahl verträgt in der Regel eine Reinigung von Hand mit Spülmittel gut. Ob einzelne Teile spülmaschinengeeignet sind, steht in der Herstelleranleitung. Verfärbungen und Kalkflecken sind bei Edelstahl häufig und lassen sich beseitigen, siehe Verfärbungen im Edelstahltopf und Edelstahltopf reinigen.

Wie sich Fissler im Vergleich zu anderen Marken einordnet, behandeln WMF oder Fissler Topfset und der Vergleich Fissler Topfsets im Überblick.

Einordnung gegenüber anderen Serien

Die Original-Profi Collection ist eine von mehreren Edelstahlserien, die Fissler anbietet. Unterschiede zu anderen Serien liegen meist in Ausstattung, Deckelform und Bodenaufbau. Eine pauschale Rangfolge gibt es nicht, denn sie hängt davon ab, was Sie kochen und wie Sie das Geschirr pflegen. In den Listings finden sich zudem Serien wie Intensa oder Catania, die die Seite Fissler Topfsets im Überblick gegenüberstellt.

Wer zwischen Marken schwankt, findet in WMF oder Fissler Topfset und Zwilling oder Fissler Pfannen Entscheidungshilfen. Beachten Sie, dass sich Sets in Größen und Anzahl unterscheiden, sodass ein Vergleich über die Setinhalte laufen sollte.

Worauf Sie vor dem Kauf achten

• Kochfeld: Passt der Bodendurchmesser zur Kochzone? Das Prinzip erklärt Kochzone und Bodendurchmesser.
• Inhalt: Brauchen Sie alle Größen oder reichen einzelne Töpfe?
• Deckel: Metalldeckel mit Kondensat-Plus sind nicht durchsichtig, Sie sehen das Gargut nicht.
• Pfanne: Eine unbeschichtete Edelstahlfläche braucht Technik und Geduld beim Anbraten, siehe Steak in der Edelstahlpfanne.
• Pflege: Verfärbungen und Kalk sind möglich. Edelstahlpflege liegt dem Set laut Listing bei.

Häufige Fragen

Ist die Serie für Induktion geeignet? Nach den Angaben der Produktlisten ja, durch den Cookstar-Allherdboden. Prüfen Sie dennoch das Symbol auf dem Artikel.

Sind die Deckel aus Glas? Nein. Die Töpfe haben laut Beschreibung Metalldeckel, die Pfanne im Set einen Hochraumdeckel.

Hat die Stielkasserolle einen Deckel? Im Kochtopfset wird sie laut Listing ohne Deckel geliefert.

Wie viele Teile brauche ich? Das hängt von Haushaltsgröße und Kochgewohnheiten ab. Eine Orientierung bietet Topfgröße pro Person.